Tag terkait: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g “); untuk (var i=0; iPerusahaan menyatakan bahwa pemisah serum GEA yang disesuaikan berarti bahwa Amul Dairy telah mengurangi kehilangan lemak hingga 85% dan meningkatkan produksi ghee sebesar 30% tanpa perlu investasi tambahan di pabrik yang ada.
“Centrifuge yang dirancang khusus oleh GEA telah mengubah produksi ghee kami,” kata Amit Vyas, manajer umum Amul Dairy.
“Setelah memasang pemisah GEA, kami dapat secara signifikan mengurangi kehilangan lemak kami-dari 2% porsi serum menjadi 0,3%-sambil meningkatkan kapasitas produksi ghee hampir 30%.Kami merealisasikan investasi dalam waktu kurang dari setahun Tingkat pengembalian, manfaat tambahan dari peningkatan keselamatan, kebersihan, dan efisiensi energi.”
“Prasyarat untuk pengoperasian sentrifugal yang sempurna adalah pemahaman yang mendetail tentang seluruh proses, persyaratan spesifik dari setiap langkah, dan akhirnya integrasi sentrifugal yang mulus ke dalam jalur produksi,” kata Thomas Veer, manajer produk penjualan, pemisahan. dan aliran teknologi di departemen GEA.
“Unit produksi ghee Amul sebelumnya menggunakan pengaturan pra-lapis tradisional, menghasilkan kehilangan lemak yang tinggi sekitar 2%.Ribuan liter mentega meleleh setiap hari, dan kehilangan lemak 2% secara signifikan mempengaruhi keuntungan mereka.Pengaturan tradisional juga telah berhasil mengatasi tantangan operasional, dan ada masalah dengan keselamatan, kebersihan, dan konsumsi energi.”
GEA mengembangkan pemisah serum sesuai dengan persyaratan Amul Dairy untuk pasar lokal.Pemisah memiliki kapasitas 3.000 liter per jam, memungkinkan Amul untuk melewati pengaturan pra-lapis tradisional dan memperluas skala produksi, menghasilkan tambahan 6 metrik ton output per hari tanpa memerlukan peralatan tambahan atau investasi pabrik.
Instalasi baru Amul Dairy mengurangi beban pada instalasi pengolahan air limbah (ETP), yang menghemat konsumsi listrik dan bahan bakar secara keseluruhan dan berkontribusi pada rencana pembangunan berkelanjutan.Pemisah serum GEA juga membantu mempersingkat waktu penyelesaian proses produksi.
“GEA dan Amul menikmati kemitraan jangka panjang.GEA memasok beberapa pabrik dan peralatan pemrosesan terbesar di Amul,” kata Deepak Singh, wakil presiden bisnis teknologi pemisahan dan aliran GEA di India.
“Pemisah serum GEA menandai langkah maju lainnya dalam hubungan kami.Mesin ini berorientasi masa depan;desain teknik yang kuat memungkinkan pemisah serum untuk beroperasi sebagai unit yang berdiri sendiri atau terintegrasi dengan solusi otomatisasi masa depan.Untuk melayani pasar yang berkembang.Dan instalasi secara keseluruhan lebih hemat energi.”
India memproduksi sekitar 5 juta ton ghee setiap tahun;itu adalah produk susu terbesar kedua yang dikonsumsi di India, setelah dadih.Meskipun ghee terutama diproduksi di sektor yang tidak terorganisir, tingkat penetrasi pasar dari sektor terorganisir secara bertahap meningkat.Pandemi Covid-19 semakin mendorong permintaan makanan kemasan, termasuk ghee kemasan.
Hak Cipta-Kecuali dinyatakan lain, semua konten di situs web ini adalah © 2021-William Reed Business Media Ltd-Semua hak dilindungi undang-undang-Untuk detail lengkap tentang penggunaan materi di situs web ini, silakan merujuk ke syarat dan ketentuan
Topik terkait: pemrosesan dan pengemasan, mentega dan olesan, pemeriksaan kesehatan produk susu, keberlanjutan, pasar negara berkembang
Langganan buletin gratis Daftar untuk buletin gratis kami dan kirim berita terbaru langsung ke kotak masuk Anda
Waktu posting: Agustus-03-2021